Folgende Gruthaus-Biere werden das ganze Jahr über produziert und sollten immer im Handel verfügbar sein:
– Pumpernickel-Porter
– Münsterländer Hanf
– Heller Honigbock
– Stadtbier Münster 1480

Darüber hinaus gibt es in unregelmäßigen Abständen saisonale Bierspezialitäten oder limitierte Sondersude. Einige davon sind einmalige Einzelsude gewesen und nicht mehr erhältlich.