Brautag

Drei Jahre Rezeptentwicklung, fast ein Jahr Vorbereitungszeit. Letzten Donnerstag war endlich der Tag gekommen, an dem wir zum ersten Mal Pumpernickel-Porter im großen Stil gebraut haben – und zwar in der wunderbaren Vormann-Brauerei in Hagen-Dahl. Dort gären jetzt 30 hl im Keller vor sich hin und wenn alles gut geht, gibt es zum 1. Oktober in Münster Pumpernickel-Porter in der Flasche und im Fass. Bis dahin: abwarten und Tee trinken.
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Schwarzbrot 3Chocolate maltVorderwürze 2Würze läuft in GärbottichHandshake

 

Geduld

buddhaTäglich erreichen uns anfragen, wann denn endlich das Pumpernickel-Porter in der Gastronomie oder im Einzelhandel erhältlich ist. Jetzt ist ein Ende der großen Trockenzeit absehbar: Am 22. August wird der erste große Sud gebraut, Am 1. Oktober soll das Bier dann reif für den Ausschank und Verkauf sein. Wo, wann und wie, lesen Sie immer aktuell hier.